Nova Pirâmide Alimentar

Baseado em estudos recentes e de acordo com as novas descobertas relacionadas aos efeitos metabólicos dos alimentos em nosso organismo ( índice glicêmico, liberação do hormônio insulina, carga glicêmica, etc. ) médicos da Universidade de Harvard reformularam a antiga piramide alimentar cuja base eram as massas, batatas, arroz, pães e doces.

A nova pirâmide tem como base os exercícios e o controle do peso, seguidos dos vegetais (frutas,verduras, legumes e cereais, leguminosas e alimentos integrais),azeite de oliva, canola, peixes, aves e ovos, sendo o topo da piramide constituída das carnes vermelhas,gorduras saturadas, e por último os pães, arroz, massas, açucares e amidos que devem ser evitados sempre que possível.